本报讯通讯员陈洪浩、熊骁报道:近日,崇阳县路口市场监管所对辖区内超市、卤制品店、餐馆、烧烤店和流动商贩等肉品及肉类产品销售经营者,开展了严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
此次专项行动重点检查肉品是否经过检验检疫;肉类产品加工过程中是否添加非食品物质或食品添加剂;是否有“两超”行为;生鲜肉类是否腐败变质、感官异常以及是否按要求冷藏、冷冻贮存、是否有鸡鸭肉假冒牛羊肉制品等行为。在整治行动中,执法人员向经营者耐心宣传食品安全法律法规,要求经营者自觉履行食品安全主体责任,诚信守法经营,落实食品安全管理、进货检查验收和索证索票等制度,坚决杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的肉类产品流入市场,防止问题肉类进入市场和餐桌。同时,发放宣传单,现场为群众解释如何查验“两证两章一报告”,提高消费者食品安全意识,确保辖区群众饮食安全和身体健康。
此次专项行动共检查相关经营者27户,发放宣传单500余份,发现案件线索2起,现已立案查处1起,责令改正1起。