崇阳周刊第五十二期2版
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·崇阳5个教育项目纳入省级改革试点
·崇阳供电公司优质服务促发展
·崇阳确保两节食品安全
·演绎人生传奇
·崇阳编织立体交通网
·送金融服务下乡
·全市拉链检查团到崇阳检查
·青山镇开展送温暖活动
·崇阳民政帮困难群众温暖过冬
·崇阳县法院规范刑事案件量刑
·崇阳“小金库”专项治理见实效
·崇阳一彩民喜中21.3万
·山东兴民钢圈项目正式选定崇阳
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点击数:656  更新时间:2011/8/5 11:02:38 将正文字体扩大  将正文字体缩小  还原正文字体为原样    
演绎人生传奇

  (上接第5版)
  逆境奋起
  1963年7月7日,刘模兵出生在崇阳县石城镇桂口村一个普通农家。当时,家大口阔,兄弟姐妹5个,他排行第三。在父母的含辛茹苦下,他一路勤奋读书,先后读完桂口小学、桂口中学和石城高中。1980年考上崇阳师范,毕业后分配到青山镇小学教了两年书。教书期间,他又刻苦攻读,于1984年再次考上崇阳电大,至1987年毕业后分配到县纸厂工作,先后担任过化验员、车间主任、业务员。因工作出色,于1998年被选送到岳阳铜陵矶造纸厂脱产学习化工仪表。回厂后,他几乎年年都是先进工作者,业务涉足全国各地,每年为厂里创造效益几十万元。
  风口浪尖勇者胜。二十世纪九十年代初,在市场经济大潮的洗礼下,刘模兵也曾跃跃欲试单干办厂。其间,他悄悄地投资7万元办了个小餐巾纸厂,不到2年,因资金不足而“呛水”,以失败而告终。
  更令人想不到的是,曾经一度辉煌的崇阳县纸厂因环境污染及经营管理体制等原因,被迫改制停产。几百名职工挥泪下岗失业。身为厂中层干部且有20多年工龄的刘模兵,最终以2万多元买断身份。
  2001年,下岗失业的刘模兵一度彷徨失落,回家种田无地,上班就业无门,想做生意无钱。一个偶然的机会,他和一位朋友在武汉吃饭时,发现“小肥羊”火锅异常火爆,且价廉物美,而崇阳当时没有一家类似餐馆。此刻,他悄悄感觉到一股商机在暗暗向他招手。他狠狠呷下一杯酒后,当即决定:回去就这么干!
  于是,刘模兵靠亲朋戚友左借右挪的10多万元资金,在县总工会附近租下第一个门店。果然,三年后,他一盘算,竟赚到纯利40多万元。面对日益倍增的消费需求,刘模兵开始大张旗鼓,招兵买马选中人流集中的新建路,建成上下四层集餐馆、住宿于一体的虹景大酒店,营业面积达1000多平方米,员工达60人,仅装修就花去100多万元。成为当时崇阳餐饮业的一道亮丽风景线,从时尚档次和消费名次都算得上崇阳第一家。
  乘势而上
  “不求最大,但求最优”。这是刘模兵从事酒店管理业的宗旨。
  近年来,崇阳酒店业异军突起,竞争激烈,先后崛起桃溪、港都、银海等。此刻的刘模兵既有竞争压力,也有发展动力。
  2009年12月,他再次投资600多万元,在仪表路中段,建成建筑面积4000多平方米的新虹景大酒店。其中,上下两层大豪包有10间,普通包房10间,客房棋牌室15间,大厅承包宴席可同时接纳100桌。
  刘模兵极力营造酒店的“绿色”氛围,并将“绿色酒店”作为企业新形象,吸引客人,提倡绿色消费。为此,他亲自到武汉亢龙太子、湖锦、艳阳天、九龙大酒店体验10多次,与老板、厨师、服务员进行探讨,将别人的酒店装修格调、先进管理经验模式加以吸收,形成自己独特的风格。
  其间,他高薪聘请深圳居众公司设计,专程从武汉请来工程队装修。继一系列大刀阔斧的更新改造后,虹景大酒店开始努力推行酒店整体建筑及内部硬件的改造。
  万豪酒店集团创始人马里奥特曾这样说过:“生活就是服务”。是的,生活在这个世界上,人们时时刻刻都在为别人服务和被别人服务的环境当中。
  作为一家声誉鹊起的企业,虹景大酒店的拳头产品也就是服务。
  “眼睛明亮,态度谦和,平易近人,脸上总是挂着真诚的微笑。”面对采访,虹景大酒店的员工们纷纷说出了他们心目中的酒店总经理刘模兵的形象。
  “常变常新,常新常变。”虹景大酒店在激烈的市场大环境中始终昂扬进取,但价格适中,样式新颖,按季节风格的菜谱没有变。刘模兵特别注重口味大众化,只要大中城市流行的菜谱,他都要千方百计引过来,故此菜单形成了鄂、湘、川、粤等系列。诸如:小肥羊火锅、虹景小羊排、绝味牛排、石锅牛蛙、一见钟情、至尊碳烤肉等均成为招牌特色主打菜,一时风靡于市。
  “做企业家要有良心,做企业也必须要有良心。”这是刘模兵狠抓酒店环境卫生的一贯要求。他告诫采购部门,宁可货源远一点,价格高一点,自己亏一点,必须采购当天的新鲜蔬菜,坚决将变质、过期的“水货”堵在门外,从而保证了10多年来在饮食方面从未出现过问题,让顾客尽兴而来,满意而归。
  据了解,虹景大酒店现有员工134人,每月工资14万多元,每月上交国家税收5万多元。连续6年获得市、县颁发的“消费者满意单位”、“食品合格放心单位”、“动物检测合格单位”等。
  多年来,为人随和、低调的刘模兵,先后为家乡修桥铺路建小学捐资3万元,为社会公益事业爱心捐助2万多元。
  昂扬挺进
  每当酒店迎来重要领导和重要会议,刘模兵总会和普通员工一样身先士卒,以细腻和独特的眼光,对接待工作作出周密而全面的部署。从了解客人的生活习惯到房间和菜肴的安排、安全检查,哪怕仅仅只是最细微的东西,他都严格要求,务求落到实处。
  令人佩服和惊奇的是,一场以“喜庆文化”为主题的活动将崇阳山城众多新人的目光吸引到了虹景大酒店。精心编扎的花门,腥红的地毯、彬彬有礼的服务、优雅悦耳的喜庆音乐,每桌喜宴部署有诸如:“才子佳人”、“天赐良缘”、“福禄寿喜”等喜宴名,而且宴会的每道菜式都全部根据来宾的口味署有独具文化特色的菜名,精美的雕刻装饰、精心高超的烹饪水平,更增添了来宾们的喜庆气氛,而所有菜式可根据喜宴承办方要求临时替换的规定以及质优价廉的收费,更是出乎来宾们的意料。活动推广开后,一时间,虹景大酒店客似云来……
  “虹景是我人生的第一站,整洁的酒店制服,微笑的脸庞,如家的温暖,使我在虹景的生活变得更加灿烂,做事更有信心……”这是虹景大酒店一名普通员工的心声。从他的心声中,可以回眸虹景大酒店迭宕起伏的10年发展过程,分明看到了一个企业从无到有,从面临困境到逐步发展,从稳妥前进到大步跨越的全部过程。你看:在酒店大堂,她们微笑着迎客,耐心地回答着客人的疑问;在餐厅,她们周到地服务着客人,熟练地铺着桌布、传递着佳肴;在厨房,他们使出了锅碗瓢盆交响乐的演艺,用心地为客人烹调可口的饭菜;在客房,她们铺出了舒服的床,调好了最合适的水温;在清洁部,她们埋头仔仔细细地清洗抹擦着那些满是油迹的碗筷;在办公桌前,她们认真地处理着酒店的事务,缜密地思考着酒店的未来……

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