“民以食为天，食以安为先。” 自2017年正式启动第二批省级食品安全示范县（市、区）创建活动以来，崇阳县始终坚持以创建为抓手，以监管为平台，以服务为根本，于2020年6月8日，崇阳县被成功命名为第二批省级“食品安全示范县”。在省级食品安全示范县创建综合评价测评中名列小组第一、群众食品安全满意度全省第三，食品安全工作评议考核排名全市第一的好成绩。

持之以恒 守好食品安全“创建链” 全县12个乡镇、13个市场监管所，构建了2554名协管员、信息员、网格员、监督员的“四员”网络，食品安全综合治理的触角延伸到了村、组。

全县158所学校食堂全部落实校长和家长陪餐制，城区学校食堂明厨亮灶覆盖率达100%，农村学校覆盖率达85%；餐厨废弃物产生、收集、运输、处置的“一条龙”体系覆盖394家餐饮单位；

全县创省级餐饮服务食品安全“明厨亮灶”餐饮单位5家、放心食堂82家、餐饮示范街1条、透明厨房186家、市级旅游示范景区2个，农村食品示范店100家。

全县打造284个农业标准化生产基地，认证“三品一标”农产品29个；完成183个浅层和33个深层土壤点位监测； 471批次末梢水的监测合格率达100%；年病死畜禽无害化处理达6000吨；全市唯一的规模县级公共检验检测机构，每年抽检食品35类；

全县“互联网+监管”系统和智慧食药平台接入食品经营单位138家；公开食品监管、抽检、处罚、审批信息1310条；实现了市场主体的网格化+分类监管、投诉举报指挥调度、突发事件应急指挥、综合案件执法、质量安全监督有机融合，形成了“点、线、面”立体化监管格局。

全县建立行政执法和刑事司法“两法”衔接信息共享平台，利用检察、审判、公安机关和监管部门的“三安联动”、“四方联席”机制，组织召开联席会议6次，研究事项21个，查处食品安全违法案件500余起，移送公安机关6起，起诉5人，刑拘5人。

全县受理食品安全投诉举报179件；通过社会点评、明察暗访、网络投票、集中评议、公开曝光整改等方式深入开展放心消费评议活动。县纪委监委印发督办通报42期、约谈人员21人/次，立案调查3人,对食品安全工作履职不力的部门及个人进行追责问责。

全力以赴 守好疫情防控“供应链”

崇阳县发改局组织县永强米业有限责任公司、阳康米业有限责任公司等粮食生产加工企业储备原粮8630万余斤，成品粮126万斤；开展粮油专项整治活动，检查粮食收储企业1家、粮食加工企业5家，检测粮食28批次，合格率98%；

县农业农村局组织崇阳县白石岩生态农业专业合作社、崇阳县石枧堰生态农业专业合作社等种植大户抢种大棚蔬菜265亩，抢栽抢种春季蔬菜2230亩，协调正大集团存栏生猪9万条，县内饲养大户存栏生猪5万条；组建了农产品质量安全监管工作专班，检查农产品养殖基地158家，畜禽（水产品）养殖基地83家，农业投入品经营店37家；开展食用农产品质量安全监测113个批次，对进入屠宰环节的生猪开展血清检测、尿检3975批次，检测禽蛋兽药残留超标1个批次；立案查处1起无证屠宰案件。

县商务局组织6大超市进社区，设立19个蔬菜直销点，日供应4万斤蔬菜满足城区居民需求；组织中百仓储崇阳县购物广场、崇阳县家家旺超市等六大超市外调米、面、油等食品65.2万斤。

县市场监管局组织众望科工贸有限公司、商联商贸有限公司等食品生产销售企业储备面粉面条114.1万斤、食用油100.8万斤，组织福临门、想念面粉等食品批发代理商从河南、山东等地调运食用油34.4万斤，面粉面条38.8万斤；关闭食品生产经营者、餐饮经营服务单位2252家；指导全县121家药品零售企业规范经营；强化对5家防疫供餐单位的加工流程、食材把控、操作规范监管，确保防疫一线供餐安全；利用快检车开展快速检测133批次；排查各类农贸市场、城乡结合部食品生产经营者452家，开展食品（快）检测133批次；督导春节酒店宴席、农村集体聚餐服务单位213家，取消年夜饭119桌，下达《责令改正通知书》37份，消除食品安全隐患39条，制止“红白喜事”聚餐176次，立案查处食品违法案件15件；签订《防疫情、保供应、稳价格》承诺书619份,张贴各类防疫宣传单、油画12000份，发放防疫宣传手册5000册。

县市场管理中心组织崇阳大市场蔬菜批发商从湖南、河南、等地调运各类蔬菜370万斤。

县城市执法局关闭食品小摊贩、夜市摊点152家，对2家拒不执行关闭命令的夜市摊点实施封存的行政强制措施。

县林业局对全县野生动物人工繁育场所和动物园实行封控管理，封控野生动物人工繁育场所12户，封控动物园1家；开展野生动物疫源疫病监测186条样线，查办行政案件4起，收缴野生动物及其制品76（只、件）。

县公安局侦破非法交易野生动物刑事案件1起，逮捕犯罪嫌疑人1名。

县卫生健康局指导崇阳大市场对经营场所进行全面的消毒杀菌。

各乡镇人民政府组织各职能部门对本辖区食品生产经营者、养老机构、福利院食堂和药品销售企业开展了安全专项检查。

关口前移 守好食品安全“检测链” 县政府组织县市场监管局、城市执法局等7家单位开展联合执法检查，对全县16家进口冷链、冷冻冷藏食品经营户及其外环境采集食品、外环境样品2165份，并对1477名市场从业人员进行核酸检测，结果均无异常。

县市场监管局会同公共检验检测中心共检测食品574批次，抽检监测信息全部公示，依法核查处置不合格和问题食品17个批次；在对厄瓜多尔问题冻虾排查中，县市场监管局检查各类经营户58家，其中冻库及冷藏冷冻经营户28家，当场下架封存索证索票落实不到位、无中文标签问题冻虾29.4公斤；排查西安、深圳疫情通报相关产品的各类经营户96家，其中冻库及大型超市18家，未发现问题产品。

县农业农村局会同产品检验检测中心在规模以上农业生产经营主体中抽检水果、蔬菜、茶叶、食用菌260批次，水产品4批次，畜禽产品73批次，未发现不合格产品。

县卫生健康局牵头市场监管局、市场管理中心、商务局、住建局、交通局，按照全市重点场所外环境检测和新冠肺炎疫情防控工作要求对崇阳大市场、大型商超、酒店、餐馆的冷冻肉类和水产品、公交车站、出租车全面开展环境卫生整治，进行核酸检测3329余人次，对档口环境、案板、器具物表、生鲜制品采集样本63份，检测结果均为阴性。

县教育局会同卫生健康局对小学、幼儿园、校外培训机构的教职员工进行核酸检测100%全覆盖，做到应检尽检，落实校长(园长)为第一责任人，明确1名兼职健康副校长，在各中小学校、幼儿园分别设置保健室、防疫隔离点，按600:1配备校医，按150:1配备专职卫生保健教师。

硬核监管 守好安全底线“防滑链”

崇阳县政府组织县教育局、市场监管局、卫健局、公安局对全县各乡镇中小学（含幼儿园）食堂的疫情防控、食品安全、环境卫生、安全管理进行全面检查验收，对学校食堂加工场所、设施设备、餐饮具消毒、库存食品清理、人员健康管理、食品安全管理制度执行情况等进行了全方位检查，发现食品安全隐患89项，督促整改完成89项，确保了全县中小学（含幼儿园）复学安全。

县食药安办自8月1日起，组织市场监管局、农业农村局、商务局、公安局、市场管理中心、城市执法局6家单位抽调执法人员14名组建专班，开展入户宣传300余人/次，与餐饮行业者签订承诺书212份，引导经营56户，取缔猪肉经营户4户、收缴“白条肉”200余公斤、禽类64只、江鱼6.5公斤，收缴卖肉刀具126件、麻鱼机4台；确保活禽交易现场宰杀、“白条肉”、海鲜产品及长江禁捕专项治理取得实效。

县民政局牵头市场监管局、应急管理局、卫生健康局对全县12个乡镇养老院和4个民办养老机构食堂进行了食品安全大检查，发现食品安全隐患17条，整改完成17条。

县市场监管局针对湖南“大头娃娃”奶粉事件开展固体饮料专项检查经营户143家，发现食品安全隐患32条，下达责令改正通知书12份；对全县11家获证大米生产企业组织大米抽检25批次，下达责令改正通知书3份；约谈饿了么和美团网络订餐平台对照《咸宁市网络订餐平台监测报告》进行清理整改，核实合规经营户94户，下线整改处理44户；共指导提档升级改造小作坊3家，新办小作坊3家，全县获证小作坊已达55家，力争年底获证率85% 。

各乡镇人民政府组织开展食品生产企业食品安全管理员参加全国食安员APP考试，参考人数达73人，企业参考率、合格率均达到100%。

县农业农村局将56家生产主体纳入食用农产品合格证主体名录进行试点推广，发放合格证35本，上市农产品达28吨；印制《食用农产品合格证制度宣传手册》1000多份，举办种植户合格证培训37人次；开展巡查检查23次，抽检样品32批次。

2020年，是崇阳县决胜脱贫攻坚和“十三五”规划的收官之年，是“融合发展、决胜小康”的关键之年，抓好食药安全任务艰巨、使命光荣，崇阳县食药安委将以更强烈的责任担当和更扎实的工作作风牢牢守住食品药品安全底线，提升依法监管水平，戮力同心，确保向崇阳人民交上一份“绿水青山，食安崇阳”的满意答卷。